잔멸치 마늘쫑볶음 제철 밑반찬 만들기

잔멸치 마늘쫑볶음 5월 6월 제철 밑반찬 만들기 몇 번 먹을 걸로 밑반찬을 만들었어요. 제철 재료로 딱 좋은 마늘쫑볶음 요리하기도 쉽고 만들어 놓으면 밥반찬으로 집어먹기 딱 좋은 밑반찬이죠. 오늘은 냉동실에 잔멸치가 남아있어서 소진할 겸 같이 넣고 볶았어요. 마트에 들렀더니 이렇게 싱싱해 보이는 마늘쫑이 눈에 확 들어오더라고요. 원래 마늘쫑볶음을 할 생각이 없었는데 상태가 좋아 보여서 들고 왔어요. 저만큼이 2500원이에요. 그나마 국내산이라고 쓰여있으니~ 잔멸치 마늘쫑볶음 재료 마늘쫑 12줄기 /통마늘 몇 개 /잔멸치 크게 두 줌 간장 1 큰 술/ 미향 2 큰 술/올리고 당 2 큰 술 참기름/통깨 적당히 통마늘을 몇 개 넣은 건 모양새가 심심할까 봐서 넣었고 잔멸치는 크게 두 줌 정도 되는 양이에요. 통마늘이나 잔멸치는 기호대로 선택하셔도 되겠어요. 물 끓이기 맨 먼저 물을 끓였어요. 소금을 반 스푼 정도 넣고 물을 끓였어요. 마늘쫑 자르기 물이 끓어오르는 동안 마늘쫑을 한입에 ...

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