건강한 다이어트 식단, 빵 없는 닭가슴살 샌드위치

닭가슴살은 퍽퍽하고 맛이 없다는 편견일상적으로 운동을 즐긴 지도 벌써 10년이 넘었네요. 돌이켜보면 처음 다이어트, 운동의 세계에 입문할 때만 해도 다이어트 식단의 대표템인 닭가슴살을 매일 달고 살았는데요. 언젠가부터 최대한 닭가슴살을 피하려고 하게 됐어요. 왜냐하면, 맛이 없었거든요. 하지만 최근에 깨닫게 되었어요. 닭가슴살이 맛없는 게 아니라, 맛없는 방식으로 섭취하는 제가 문제였다는 것을요. 어떻게 요리하느냐에 따라, 퍽퍽한 닭가슴살도 부드러워질 수 있고, 다른 재료와 함께 요리하면 고급스러운 비주얼마저 만들어낼 수 있다는 것을요. 오늘 소개할 레시피는 빵 없이 만드는 닭가슴살 샌드위치, 혹은 닭가슴살 스테이크라고 부를 수도 있을 것 같은데요, 생닭가슴살을 레몬즙, 올리브오일 등에 충분히 재워뒀다가..

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