![SCA 공인 트레이너, AST 감독관 코스 로스팅 인터미디에이트-2일차 [부천스페셜티바리스타학원]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjAzMTdfMTc3/MDAxNjQ3NDg3NzUwMTIy.AMFnFa8dUr7K6ubGzJo69LspL2XpG2W9N8HHxjMMiSgg.VpUQlImOiKalQ0adZPlBBNfPDOEYFZAWFRMu299Tm0sg.JPEG.specialtybarista/0305_%BA%CE%C3%B5%BD%BA%C6%E4%BC%C8%C6%BC%B9%D9%B8%AE%BD%BA%C5%B8%C7%D0%BF%F8_sca%B7%CE%BD%BA%C6%C3_sca%C0%DA%B0%DD%C1%F5_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%B1%B9%C1%A6%C0%DA%B0%DD%C1%F5_%BA%CE%C3%B5%B7%CE%BD%BA%C6%C3%B1%B3%C0%B0_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%C0%CE%C5%CD%B9%CC%B5%F0%BF%A1%C0%CC%C6%AE_%B7%CE%BD%BA%C6%C3%C1%D6%B8%BB%B1%B3%C0%B0_%288%29.jpg?type=w2 "SCA 공인 트레이너, AST 감독관 코스 로스팅 인터미디에이트-2일차 [부천스페셜티바리스타학원]")
안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA공인트레이너 #AST감독관코스 #로스팅인터미디에이트 2일차 교육내용입니다. 오늘은 1일차에 실습한 빠른 발현, 느린 발현, 정상 발현한 원두로 관능 평가를 먼저 진행했습니다. 디벨롭먼트 시간이 커피의 플레이버에 어떠한 영향을 미치는지 센서리 평가를 통해 확인합니다. 실습으로는 본인이 선호하는 프로파일로 기준색에 맞춰 배출 후 프로파일과 로스팅 컬러 값의 상관관계를 이해하는 과정입니다. 또한, 로스팅 단계의 물리적 특성을 정확히 기록하고 계산합니다. 디벨롭먼트 시간 / 무게 변화 / 부피 변화 / 밀도 변화 / 수분 변화 / 최종 색상 클레버를 이용해 추출 후 결과물을 확인합니다. SCA바리스타자격증 AST코스 로스팅 인터미디에이트-1일차 [부천스페셜티바리스타학원] 안녕하세요^^ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. SCA 공인 트레이너, AST 감독관 코스 주말반 교육... blog.naver.com 부천 송내역 도보 3분 거리 ...
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