SCA자격증 바리스타스킬 인터미디에이트 실기,필기-3일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA자격증 #바리스타스킬인터미디에이트 3일차 교육내용입니다. 오늘은 실기시험과 온라인 필기시험 대비 이론교육으로 마무리했습니다. SCA 자격증은 실기시험을 합격한 뒤에 필기시험을 치르게 됩니다. 바리스타 스킬 중급과정의 실기시험은 총 3가지로 그라인더 조절 & 평가(12분), 음료 제조(8분), 라떼아트(5분)로 진행됩니다. 정해진 시간 내에 시험을 통과해야 하며 각 단계별 순서와 위생까지 평가하게 됩니다. 이론교육은 커피 원두의 품종, 로스팅 정도가 커피 용해도와 밀도에 미치는 영향, SCA 폼 기준. 업무공간 관리와 업무 흐름, 에스프레소 공정, 추출과 브루잉, 에스프레소 메뉴, 청소, 안전, 수질, 고객 서비스 등 바리스타로서 커피 품질을 높이고 바로 실무에 적용할 수 있는 내용으로 구성되어 있습니다. 필기시험정보 온라인 필기시험 총 예상문제 : 70문항 온라인 필기시험 총 문제 수 : 35문항 (문제당 1점) 온라인 필기시험...

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