SCA자격증 바리스타스킬 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA바리스타자격증 #바리스타스킬인터미디에이트 주말반 1일차 교육내용입니다. 이번 교육을 받으시는 분은 인터미디에이트 중급 레벨 5과목(바리스타 스킬, 로스팅, 브루잉, 센서리, 그린빈)을 등록하셨고 평일에는 카페에서 직원으로 근무하시기 때문에 주말반으로 진행이 됩니다. 직장에 다니시는 분들의 경우 주말 교육 & 평일 저녁반으로 등록이 가능하니 문의하시면 최대한 본인이 원하는 시간대에 교육을 받으실 수 있도록 해드리겠습니다^^ 바리스타 스킬 중급과정은 에스프레소 추출의 이해와 그라인더 조절, 우유 스티밍, 라뗴아트로 진행이 됩니다. 분쇄도에 따른 추출의 변수를 이해하고 채널링을 막기 위해 도징, 레벨링, 탬핑을 일관되게 해주어야 균형 잡힌 에스프레소를 제조할 수 있습니다. 또한 과소, 과다, 정상 추출의 각각의 향미를 비교평가하고 더 나아가 TDS와 EXT의 상관관계, EXT 값을 계산하는 방법을 알려드렸습니다. [필독] SCA바리스...

원문링크 : SCA자격증 바리스타스킬 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원]