[필독] SCA 자격증 이란? (Q&A 포함) [부천스페셜티바리스타학원]

스페셜티 커피 협회 SCA(Specialty Coffee Association) 스페셜티 커피 협회는 전 세계 생산자부터 바리스타에 이르기까지 수천 명의 커피 전문가를 대표하는 비영리 단체입니다. 미국 커피 협회(SCAA)와 유럽 커피 협회(SCAE)가 2017년 통합되어 만들어진 국제 스페셜티 커피 협회로 전 세계 52개국에서 공신력을 인정받으며 다양한 국제 바리스타 대회를 주관하는 곳입니다. 커피 스킬즈 프로그램 (CSP) The Coffee Skills Program 커피 스킬즈 프로그램은 5개의 전체 과목과 1개의 독립형 입문 과정으로 구성됩니다. 괴목의 종류는 바리스타 스킬즈, 로스팅, 브루잉, 센서리, 그린 커피가 있습니다. 각 과목은 초급(Foundation), 중급(Intermediate) 및 고급(Professional)의 3개의 과정으로 구성됩니다. 학습자는 자신의 교육적 필요에 따라 적합한 과목과 과정을 선택합니다. CSP Level 소개 파운데이션 레벨 (Fou...

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