팽이버섯의 효능과 부작용(Feat.판토텐산과 식이섬유)

오늘의 건강정보는 '팽이버섯의 효능과 부작용' 입니다. 팽이버섯은 송이목 송이과에 속하는 버섯으로 전 세계에 걸쳐 야생으로 분포하고 있어요. 야생에서는 늦가을부터 이듬해 봄까지 성장하나 시설 재배 시 연중 생산이 가능합니다. 1945년 일본에서 상업적으로 인공 재배하기 시작하였으며, 우리나라에는 1980년대 원통에서 채워 넣은 톱밥에서 재배하는 인공재배 기술이 도입되었습니다. 유럽과 북아메리카에서도 겨울철 야생으로 자라기 때문에 겨울 버섯이라고 불리기도 합니다. 우리나라에서 주로 육성하는 품종은 우리 1호, 백작, 설성, 백아, 백로, 갈뫼 등이 있습니다. 갈뫼는 다른 품종과 달리 갈색을 띄는 품종으로 구분..........

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