식당 창업비용은 얼마가 필요할까?

창업을 결심하셨나요? 아시겠지만 외식업은 매우 어려운 사업입니다. 100군데 창업하면 1년 내 50군데가 문을 닫고 2년 내 80군데가 문을 닫습니다. 그럼에도 불구하고 살아남는 20%가 될 것이라 확신하며 창업을 결심하였다면 원하는 아이템과 함께 창업비용을 고려해야 합니다. 창업비용의 구성은 대략 다음과 같습니다. 권리금 상권이 활성화되어 인테리어 설비 등에 대한 권리금이 있습니다. 객관적인 기준은 없지만 가치를 판단하기 위한 기준은 세 가지로 분류됩니다. (1) 기본 권리금 : 바닥권리금이라고도 하는데 쉽게 이야기하면 자릿값입니다. 어떤 장사를 하든 자리가 좋아서 누구든 선호하는 곳이 있습니다. 기본권리금은 보통 건물주가 임대료에 반영해서 챙겨가기 때문에 비싼 임대료가 책정된 곳은 고려할 필요가 없습..

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