수미네반찬 31회 셰프들의 새해 첫 반찬 - 미카엘 셰프의 동태살을 이용한 그릭 피쉬, 여경래 셰프의 묵은지 일품두부, 최현석 셰프의 갓김치 장어 크림 리소토 레시피 1월 2일 방송

수미네반찬 31회 셰프들의 새해 첫 반찬 - 미카엘 셰프의 동태살을 이용한 그릭 피쉬, 여경래 셰프의 묵은지 일품두부, 최현석 셰프의 갓김치 장어 크림 리소토 레시피 1월 2일 방송 동태살을 이용한 미카엘 셰프의 그릭 피쉬(Greek fish) 그릭피쉬 레시피재료 : 동태살, 올리브유, 양파, 당근, 파프리카, 셀러리, 청양고추, 버섯, 타임(허브), 파프리카 가루, 마늘, 후추, 소금, 토마토통조림, 이탈리안파슬리, 레몬 [이미지출처 : 수미네반찬 31회 캡쳐] 1. 올리브오일을 두른 팬에 채 썬 양파 1/2개, 당근 1/2개, 파프리카 1/2캐, 셀러리 1대, 다진 청양고추 2개, 버섯은 큼직하게 썰어 넣고 볶는다. 채소는 가늘게 버섯은 큼직하게! 버섯의 식감을 최대한 살리기 위해 채소와 크기가 다릅..

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