세계 10대 슈퍼푸드 시금치의 효능과 부작용

시금치란? 시금치는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아에서 재배되기 시작하여 이란 지방을 중심으로 오랫동안 재배되었다. 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자라며 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료이다. 시금치의 효능 1. 심혈관 질병 예방 시금치에 함유되어 있는 칼륨은 이뇨작용을 통해 체내 나트륨 배출을 원활하게 할 수 있도록 도와준다. 또한 신체 내 불필요한 노폐물과 독소를 배출하기 때문에 콜레스테롤과 혈압의 수치를 낮춰주어 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관질환을 예방해 준다. 2. 뼈 건강 시금치에는 칼슘과 비타민K가 풍부하게 함유되어 있다. 칼슘은 뼈를 건강하게 만들어주는 무기질 중 ..

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