간단하게 절이는 무 생채 피클 레시피

무생채를 집에서 만들 때에는 매콤하게 하기 보다는 무피클 느낌으로 하얗게 만들어 먹습니다. 그럼 자극적이지 않으면서 다양한 요리에 잘 어울리거든요. 특히 파스타나 샌드위치 같은 양식에 곁들여 먹기에도 손색이 없으니 한번 만들어 보세요. 깔끔하면서 아삭한 식감이 일품입니다. 아이들이 먹기에도 부담이 없고요. = 무 생채 피클 만들기 = 재료 : 무 10cm, 설탕 2 큰 술, 식초 4 큰 술, 소금 1/2 작은 술 1. 무는 얇게 슬라이스 후 채 썰어 주세요. 2. 소금과 설탕을 넣고 잘 버무립니다. 3. 10분 정도 재워 두었다가 다시 한번 버무려 줍니다. 4. 식초를 넣고 잘 섞어 주세요. 5. 국물을 버리지 말고 함께 담아 냅니다. 재우..........

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