해장국 레시피, 개운시원한 무 굴국 만들기

굴철이 조금 지나긴 하였으나 아직 굴이 많이 나오고 있고, 익혀서 먹는 것이라서 상관 없기도 하고요. 생굴이 아닌 냉동굴로 만들어도 충분히 맛이 좋기 때문에 따뜻하면서도 찬바람이 부는 요즘 같은 날씨에 즐겨 무 굴국을 만들어 먹고 있습니다. 굴이 들어 가면 국물의 맛이 매우 개운하면서 시원한데 여기에 무와 함께 콩나물까지 넣어주면 완벽한 해장국의 맛을 보여줍니다. 입맛이 없을 때에는 그냥 이것 한그릇만 먹어도 충분히 맛이 좋고요. 고추 하나 썰어 넣어 칼칼함을 더하면 더욱 맛있습니다. = 무 굴국 레시피 = 재료 : 굴 250g 1봉, 무 3cm, 대파 10cm, 미나리 한 줌, 콩나물 한줌, 홍고추 1/2개, 청고추 1/2개, 다시..........

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