닭가슴살 냉채 만들기 압력밥솥 여름 다이어트 메뉴!

오늘은 압력밥솥을 활용해서 술안주 겸 식사가 되는 닭가슴살 냉채를 만들어 보았습니다. 닭가슴살을 찐 뒤에 다양한 채소와 함께 소스를 곁들여 낸 후 버무려 먹으면 되는 요리인데요. 코 끝 알싸한 맛이 입맛을 살려주기 때문에 요즘처럼 더운 날씨로 떨어진 입맛을 가지고 있더라도 맛있게 식사할 수 있는 메뉴입니다. 겨자소스의 알싸한 맛과 아삭아삭한 채소, 그리고 상큼 달콤, 짭쪼름함에 닭가슴살까지 더해져서 한젓가락 먹으면 계속해서 먹고 싶은 매력을 가진 요리인데요. 아주 쉽고 빠르게 20여분 정도로 만들 수 있어서 급히 밥반찬을 만들거나 술안주 준비할 때도 문제 없어요. 오늘은 쿠쿠 트윈프레셔 저당밥솥 CRP-LHLR1010FW을 활용해서 만들었기 때문에 닭가슴살을 더욱 맛있게 조리를 할 수 있었습니다. 쿠쿠 트윈프레셔의 가장 큰 특징은 2기압 초고압 모드로 찰지고 쫀득쫀득한 식감의 밥을 만들 수 있고, 고화력 IH 무압 모드를 통해서 고슬고슬한 식감의 밥으로 부드러운 무압 요리까지 만들 ...