아이 간식으로 좋은 브리오슈번 만들기

오늘은 아이 간식으로 아주 좋은 브리오슈번을 만들어 보았습니다 그냥 동그랗게 만들어도 되지만 위에 가위집을 넣고 초코칩이나 우박설탕을 소르르 뿌려주면 더욱 먹음직스러우면서 하나씩 씹히는 맛이 좋아요. 아이가 학교나 학원을 다녀온 뒤 허기를 호소할 때 우유 한잔과 함께 주기 좋은 빵으로 매우 부드러우면서 버터의 풍미가 많이 느껴지고 버터의 영양도 가득하기 때문에 아이간식으로 이만한 빵도 없죠. 어른들은 우유 대신 커피나 홍차 한잔에 곁들여 먹어도 되며, 위에 칼집 넣지 않고 동그랗게 구워서 반 갈라 햄버거 번이나 핫도그 번, 혹은 에그번으로 이용해도 좋아요. = 브리오슈번 레시피 = 재료 : 강력분 500g, 설탕 60g, 소금 12g, 인스턴트드라이이스트 10g, 달걀 300g, 버터 250g 토핑 : 우박설탕 20g, 초코칩 20g 기타 : 달걀물 약간 1. 소금과 버터를 제외한 재료를 반죽하다 한덩이가 되면 찬 버터를 조금씩 넣어가면서 모두 흡수시켜 주세요. 소금은 마지막 버터를...

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