우리의 인생버거, 본 에피티트

'살면서 가장 맛있게 먹은 음식이 뭐야?'라고 묻는다면 일반적으로 대답하기 쉽지 않다. 하루는 선도가 질문을 받고 잠깐 고민하더니 인도에서 먹은 이 버거를 말했다. 나도 고민하다가 동의했다. 사실 세계 제일이라고 자랑하는 우리동네 똥집이나 내가 좋아하는 한정식 식당부터. 프랑스에서 먹은 스테이크나 베트남 어둑한 골목에서 먹은 분짜까지. 진짜 맛있는 음식을 생각하면 너무 많지만. 가장 맛잇는 음식을 뽑으라면 한참을 고민하다 이곳에서 먹은 햄버거 얘기를 하지 않을까 싶다. 사실 희를 비롯한 내 지인들은 이 이야기의 도입부만 나와도 '인도에서 먹은 햄버거'라고 할 정도로 많이 들었다. 본 에피티트 (Bon Appetit) 올드 마날리의 한 구석에 있는 이 식당은 위치가 딱 보이지는 않는다. 올드 마날리 골목의 표지판들을 잘 따라서 조금만 걸으면 금방 찾을 수 있다. 버거 본 에피티트에는 두 가지 버거가 있는데. 하나는 베지버거. 하나는 치킨버거. 인도 자체가 힌두교도가 많다보니 힌두교도가...

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