짜장면만드는법

짜장면은 신랑이 하도 좋아해서 몇번 올린거 같은데, 디테일하게는 몇번 안올린거 같아, 간만에 올려본다. 난 일상블로거라 음식만드는걸 디테일 하게 올릴 필요는 없지만, 일상중 크게 하나가 요리하는 일도 포함되 있어, 요리 블로거 님을 따라해봤다. 짜장면 만들기 돼지고기와 생강 , 마늘을 넣고 먼저 고기를 익힌다. 냉동돼지를 이용했다. 감자는 잘게 썰어 물에 담가 전분을 빼두고, 야채를 잘게 썰어 넣는다. 저번에도 얘기했지만, 잘게 썰어야 맛나단다. 난 큼직하게 옛날 손짜장식으로 해야 맛나더만, 취향도 제각각이다. 잘게 자르려면 더 손이 많이 간다. 양배추는채썰어 놓은게 있길래 걍 넣었다. 호박은 잘 익으니까 맨마지막에 넣었다. 야채가 다 익도록 7분정도끓여, 오뚜기 삼선 간짜장 소스를 쓴다. 야채가 다 익으면, 짜장소스를 넣고 뒤적거리고, 굴소스를 약간 넣는다. 완성! 예쁘게 장식했다. 이웃님들 눈으로 드시라고 팬 싸비스다. 여기 또 서비스하나 신랑님께 드렸다. 난 먹는생각도 없는데,...

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