치아씨드는 단백질, 섬유질 등 영양소가 풍부한 작은 검정 씨앗입니다. 또, 식이섬유, 불포화지방, 항산화물질의 좋은 공급원입니다. 요리 위에 토핑으로 뿌리거나 푸딩을 만들거나 물에 타 먹기도 합니다. 치아씨드를 물에 떨어뜨리면 수분을 흡수합니다. 수력이 강하므로 물에 담그면 기존 크기의 12배까지 커집니다. 물을 흡수한 치아씨드는 작은 타피오카 펄과 같은 약간 씹히는 식감이 있는 젤라틴 형태가 됩니다. 치아씨드 워터는 요즘 건강 트렌드로 떠오르고 있습니다. 소셜미디어에서 인기를 끌었던 치아씨드 워터는 배고픔을 달래기 위해 체중감소 목표를 달성하기 위해 사람들이 찾고 있습니다. 장점 고혈압 저하: 클로로젠산으로 불리는 치아씨드의 항산화 화합물은 고혈압 저하에 도움이 될 수 있습니다. 염증 억제: 카페인산으..
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