진저잼과 진저칩 시럽 만들고 남은 생강 활용하기

완벽하지 않은 진저잼과 진저칩 레시피시럽을 만들고 남은 생강으로 진저잼과 진저칩을 만들 수 있다니 너무 설레었지만 실패!!처음 할 때는 책의 레시피대로 따라야 하는데또 내 생각을 넣어 만든 진저잼과 진저칩은 만족하지 않았으니 실패!!실패 원인 짚어보기편!진저잼과 진저칩재료 [진저잼] 진저시럽 만들고 걸러낸 생강의 2/3유기농 비정제 설탕은 생강 무게의 1/2물 200ml 레몬즙 1티스푼[진저칩]진저시럽, 진저잼 만들고 남은 생강 슬라이스약간의 설탕1. 냄비에 생강 슬라이스, 설탕을 넣는다. 2. 물을 넣고 센 불에서 점성이 생길 때까지 끓인다.※ 설탕을 충분히 녹여야 하는 가장 중요한 단계다. 3. 믹서에 담고 곱게 갈아..........

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