녹차와 말차 같은듯 하면서 다른점은

말차와 녹차 같으면서도 다른이름 말고는 정확한 구별은 못한채 맛있게 마시기만 했었습니다. 아마 대부분의 사람들이 같은 종류에 차로 알고 그리 대수롭지 않게 마시고 있었을 겁니다. 오늘은 녹차와 말차의 같은듯 하면서 다른점에 대해 알아보겠습니다. 차나무에서 얻을 수 있는 녹차와 말차 두가지 모두 효능은 비슷하지만 맛과 카페인 함량이 다릅니다. 또한 두 차 모두 카테킨과 폴리페놀 성분이 들어있어 항산화, 비만 예방에 탁월한 효과가 있지만, 잎을 재배하고 생산하는 과정에서 차이점이 있습니다. 녹차는 햇빛을 받고 자란 잎을 그대로 수확한 후 찌거나 볶고 말리는 과정을 거치게 됩니다. 주로 잎을 물에 우려 마시며, 색상은 맑은 연두색을 띄는데요. 반면 말차는 잎을 수확하기 전 햇빛을 차단한채 그늘에서 재배를 하게..

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