2019. 02. 04 (월) 적응이 안됨 & 꿀?빡쎔?

역시나 사이트가 바뀌니까 스타일도 완전히 바뀌었다. 주방으로 넘어오면서 근무시간이 새벽 3시부터 오후 2시까지로 바뀌었다. 새로운 사람들과 인사를 하고 시작했는데 너무나 많아서 이름을 못외우겠다. 새로 만난 사람의수만 거진 20명이라서 이름을 외우면 집에 갈 때 일 것이다. 일단 3시부터 간단히 해야할 일에 관련해서설명을 해주었다. 뭐 해본일이라서 대충은 알고 있지만 어디에 무엇이 있는지모르니까 설거지담당이었다. 그런데 쓸데없이 복잡한 과정을 가진 팟워셔와 쓰레기성능을 가진 유압 스프레이였다. 수압도 약하고 수도꼭지를 틀면 수압이 떨어지는 그런..... 생각보다 많은 시간을 쉬기는 했다. 쉐프가 냉장 식품들을 다 배치해두어서 30분가량 쉬었고, 그다음은 아침먹으라고 30분을 쉬고 그다음은 점심먹으라고 1시간을쉬었다. 그리고 프리스타트는 내가 말할 일이 거의 없으므로 멍때리며 30분을 쉬었다. 약 2시간 30분을 쉬는데 마지막 1시간 30분도 그닥 바쁘지 않은 시간대이다. 그 시간대에...

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