고추 장아찌무침

잠자고 있는 고추장아찌를 살포시 깨워봅니다. 남편이 고추장아찌 무침을 좋아하고 사실 제가 더 잘먹어요.ㅎㅎ *재료 고추장아찌, 고춧가루,올리고당 통깨,간마늘 1. 볼에 고추를 부어줍니다. (간장국물을 좀 짜낸후 만들면 국물이 생기지 않아서 좋은데 전 깜박 해버렸네요.^^;;) 2. 볼에 간마늘 고춧가루 올리고당을 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. (간을 보면서 해주어요~) 3. 간이 맞으면 통깨를 뿌려줍니다. (아까 간장을 짜지않아 좀 묽게 되었어요;;여러분은 간장을 반드시 짜주셔요~~) 4.완성된 무침을 용기에 담아주면 끝!! 너무도 간단해요~ *참고 참기름을 넣어주셔도 돼요~ 그런데 기름이 들어가면 좀 빨리 상하게되니 금방 드셔야해요~ 사실 예전엔 반찬가게에서 사먹었는데 고추장아찌도 고추무침도 제가 해보니 생각보다 어렵지 않고 양도 많고 또 오래 먹을수 있어서 좋더라고요. 대신 몸은 조금 힘들어요~ㅋㅋ 간단하니 노는 장아찌가 있다면 한번해보세요~ 매콤하면서 짭잘하니 밥 한공기는 뚝딱~...

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