안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 편스토랑에 이정현 님 레시피인 당근케이크를 만들어봤어요. 위염이 있어서 부드러운것만 먹으니 허기가 너무 져서 간식을 참을 수가 없었어요. 약 먹고 있으닌깐 괜찮을 거라고 자기 최면(?) 후 건강한 간식을 만들어봤어요. 이번에 만드는 당근케이크는 밀가루가 안들어가도 만들 수 있는 케이크라 아이들한테 부담 없이 줘도 괜찮을 거 같은 간식이에요. 당근케이크를 만들어서 먹어보니 크림치즈와 아몬드의 식감이 어울러져서 밖에서 파는 케이크보다 정말 맛있네요. 그럼 당근케이크만드는 법을 알아볼게요. 당근케이크 필요한 재료 : 당근 150g, 버터 1T, 아몬드 1컵(100g), 유자청 1T, 올리브유 레몬크림치즈 재료 : 크림치즈 6T, 버터 3T, 꿀 2T, 레..
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