자이언트 파바빈은 페루가 원산지이며 과거 인류 문명의 발상지인 잉카제국에서 부터 재배가 시작되었다고 하니 인류와 함께한 역사가 아주 긴 식품중 하나입니다. 파바빈은 우리말로 잠두콩이라고 부르고, 파바빈의 효능과 먹는법에 대해 소개해드리겠습니다. 파바빈 Fava Beans 유명한 동화인 잭과 콩나무에 등장하는 콩나무가 바로 자이언트 파바빈이라고 합니다. 페루가 원산지이고 안데스산맥의 고산지대에서 생명력이 강한 자이언트 파바빈이 자란다고 합니다. 특히 이 지역에서 생산되는 자이언트 파바빈은 사이즈가 커서 다른 지역의 품종과 비교해서 알아볼수 있다고 합니다. 파바빈이 각광받고 있는데 그 효능은 아래와 같습니다. 항암, 항염효과 : 파바빈에 함유된 아피게닌이라는 성분은 암세포의 성장과 증식을 억제해 항암에 ..
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