3월 제철 음식 봄에 먹어야 할 요리

3월이 되면서 날씨가 풀리고 봄이 오는 것이 느껴집니다. 봄처럼 환절기에는 면역력이 저하될 수 있기 때문에 기력 회복과 건강을 위해 제철 음식을 먹으면서 활력을 찾는 것이 좋습니다. 건강과 입맛을 모두 잡을 수 있는 3월 제철 음식을 소개합니다. 영양과 맛을 모두 잡은 제철 나물 제철 봄나물은 보약과 같다는 말이 있을 정도로 3월에 먹는 제철 봄나물은 건강에 도 좋습니다. 달래는 봄을 알리는 대표적인 봄나물입니다. 알싸한 톡 쏘는 매운맛이 있는 달래의 알리신 성분은 빈혈과 심혈관질환 예방에 좋고 원기회복의 효과까지 있다고 합니다. 달래는 몸을 따듯하게 하고 소화 촉진에도 도움을 주는 제철 봄나물입니다. 달래는 육류와 함께 요리하면 콜레스테롤 저하 효과까지 볼 수 있어 돼지고기와 함께 섭취하기에도 좋은 나..

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