활성산소와 항산화제

활성산소(Reactive oxygen specise, ROS) ATP 합성 부산물 활성산소 활성산소로 인한 세포 손상 활성 산소는 세포 속 미토콘드리아의 ATP 합성 시 생성되는 부산물입니다. 면역기능과 신호전달물질 역할을 하는 방어 능력을 가지고 있습니다. 적정 수준을 유지해야 함은 분명하죠. 그러나 과도한 활성 산소는 주변 산소 원자의 전자를 뺏어오려는 성질을 가지고 있습니다. 과도한 활성산소가 인체에 미치는 대표적인 영향 세포막 인지질의 기능 저하 노화 세포핵 DNA와 RNA 등의 산화적 손상 미토콘드리아 기능 손상 근육 피로 유발 고강도 운동 시 체내 활성산소 농도는 증가합니다. 운동으로 인한 미토콘드리아 ATP 대사는 활성산소를 증가시킵니다. 인체는 이를 인지하고 SOD, GPX, CAT 등 산화효소를 활성화하여 활성산소를 억제 시킵니다. 황산화제는 미네랄과 비타민, 폴리페놀과 같은 자연식품으로도 섭취할 수 있습니다. 항산화제의 활성산소 제거 항산화란 활성산소에게 필요한...

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