중풍/반신불수/신경통 예방 활혈주, 죽순주 담그는 법

죽순은 대나무의 땅속줄기에서 나오는 어리고 연한 싹이며, 우리나라와 중국, 일본 등에 널리 분포하고 있습니다. 이 어린 싹은 담백한 맛과 아삭아삭한 식감이 있어서 오래전부터 고급 요리에 많이 활용되고 있으며, 풍부한 단백질과 식이섬유, 그리고 여러 무기질 성분들로 인한 죽순 효능으로 우리 몸에 유익한 이로운 효능이 많습니다. 죽순을 이용한 죽순밥과 죽순채, 죽순탕, 죽순 장아찌, 죽순 볶음, 죽순나물, 죽순 통조림, 죽순 차 등으로 섭취할 수 있습니다. 죽순은 칼로리가 작고 신경통이 있으신 분들에게 특히 좋은 식재료이고요~ 대나무의 새순으로 중국 음식에서는 빠질 수 없는 재료로 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 적어 다이어트 식으로도 좋은 재료입니다. 죽순은 기력을 안정시켜 주고 혈액순환을 촉진시켜주며 한의학에서 이야기하는 6가지 나쁜 기운의 하나인 체내의 풍을 제거해 주워 담을 없애 주므로 신경통을 치료하는데 효과가 있습니다. 소주에 담금 죽순주를 만들어 드시거나 죽순을 구워 가루 낸 ...

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