고혈압 당뇨 혈액순환에 좋은 두릅 효능 부작용 (ft. 고르는 법 손질법 데치기 보관법) 4월 제철 채소

※ 4월 제철 채소인 봄 두릅은 金이라고 불릴 정도로 좋은 식품인데요. 효능. 부작용, 고르는 법, 손질법, 데치기, 보관법 알아볼게요. 두릅의 효능 혈액순환을 도와 피로 및 원기 회복에 좋고, 암을 억제한다. 두릅 특유의 쌉싸름한 맛을 내는 사포닌 성분은 혈액 순환을 돕고 암을 유발하는 물질인 '나이트로사민'을 억제해요. 사포닌 성분은 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 준다. 다이어트에 좋으며 혈당, 혈중 지질을 낮춰 당뇨 신장 위장에 좋다. 두릅은 100g당 26kcal로 저칼로리 식품으로 다이어트에 좋으며, 단백질이 많고 지방. 당질. 섬유질. 인. 칼슘, 철분, 비타민 (B1, B2, C)과 사포님 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈..........

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