커피의 산지에 대하여 아프리카 편 1.

1. 에티오피아(Ethiopia) 아라비카 커피의 원산지이며 현재 연간 약 22만톤을 생산하는 곳이 에티오피아입니다. 세계 열 손가락 안에 드는 생산국이며, 아프리카에서는 세 손가락 안에 들어갑니다. 그 세 곳은 우간다와 아이보리코스트 그리고 에티오피아입니다. 에티오피아의 현지인들은 대부분이 커피와 관련된 일을 하고 있다고 합니다. 에티오피아의 전체 수출액의 60% 이상이 커피와 관련된 것이라고 합니다. 그래서 인지 현지인들은 커피를 즐겨 마시는 것으로도 유명하며, 생산되는 양의 40% 이상이 현지인들에게 소비되고 있다고 합니다. 우리나라도 커피 공화국이라 불리는데 에티오피아도 만만치 않은 커피 공화국이라는 생각이 듭니다. 에티오피아는 아라비카종의 원산지입니다. 아직도 야생 커피나무가 자랄 만큼 커피의 ..

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