중국차의 기원ㅡ 편작(扁鵲)의 차 설화

편작은 기원전 5세기경 중국 전국시대(戰國時代)의 명의(名醫)로 성은 진(秦), 이름은 월인(越人)이다. 그는 의학에 정통하여 임상에 뛰어났으며, 특히 진맥의 시조로 추앙받고 있다. 젊어서 객관의 일을 보다가, 장상군(長桑君)이라는 의술에 능한 노인을 만나 금방(禁方)의 구전과 의서를 물려받아 의술을 터득하였다고 한다. 무당의 주술과 미신을 반대한 유명한 일화가 있다. 치료할 수 없는 경우가 여섯가지 있는데, 그 중 무당을 믿으면서 의사를 믿지 않는 자는 치료할 수 없다 괵나라 태자가 죽게 된 것을 살려내어 천하의 명의로 불리었는데, 뒤에 너무 유명해지자 진나라 태의령(太醫令) 이혜(李醯)의 흉계로 억울하게 죽임을 당했다. 편작은 8만 4천가지 약방문을 알고 있었지만 제자들에게는 4만가지 약방문 정도밖에 전하지 못하였다고 한다. 죽임을 당한 후에 무덤에서 차나무가 올라와서 제자들이 이리저리 관찰하니 여러 신비한 효능을 보여 나머지 4만 4천의 약방문을 얻었다고 하는데, 이때부터 차가...