몸을 죽이는 자본의 밥상

의심이 우리의 상품이다. 담배 업계에서 나온 메모이다. 우리는 우유와 달걀이 건강에 좋고 붉은 고기보다 흰 고기가 좋다고 알고 있다. 채식이 영양 불균형을 초래한다고 생각한다. 모든 건강 재단이나 협회는 육류 산업과 낙농업의 후원을 받고 영양 식단 협회가 내놓은 영양 정보에도 식품 업계가 개입한다. 심지어 의료 산업은 의사들에게 의무적으로 영양 교육하는 것을 반대한다. 모두 낙농업, 육류 산업, 의료 산업이 만들어낸 이미지다. 동물성 단백질은 제1군 발암물질로 지정되어 있다고 한다. 육류에 관한 안 좋은 인식은 있기에 비교적 놀랍지 않다. 충격적인 것은 유제품이다. 달걀을 하루 하나만 먹어도 기대 수명 피해가 담배 5개비와 같다고 한다. 우유가 뼈 건강에 좋다는 것도 거짓이다. 치즈버거 법은 법적으로도 ..

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