황금역 카페 비터버터베터, Bitter Butter Better

우리 동네에서 진짜 괜찮은 카페를 발견했다. 이렇게 작은 카페에서, 이렇게 건강한 음료와 디저트를 고민해서 만들고 있다는 사실에 놀랐다. 바로 황금역 카페 비터버터베터다. 게다가 가격까지 너무 괜찮았다. 다른 카페에 비해 부담 없는 가격이라서 비터버터베터에서 파는 모든 음료와 디저트를 하나씩 다 맛봐야 할 것 같다는 결심을 했다. Previous image Next image 정말로 어려운 선택의 순간에서 우리는 가장 맛있어 보이는 것으로 골랐다. 휘낭시에 아몬드, 에그타르트, 쑥크림갸또였다. Previous image Next image 모두 사장님이 이상한 첨가물을 안 쓰고 직접 구운 것들이고, 특히 쑥크림갸또는 카페 사장님의 할머니가 살고 계시는 합천에서 직접 캔 쑥을 쪄서, 말려서, 갈아서 만든 가루로 만든 케이크 종류였다. 정말 좋은 재료를 가지고 건강하게 만든 디저트라는 것이 한입을 먹는 순간 느껴졌다. 나도 베이킹으로 15년 넘게 경력을 쌓아서 재료가 어떻구나, 어떤 재...

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