아기 고사리나물볶음 비린내 나지 않게

식이 섬유, 철분, 칼슘, 비타민 A, 비타민K 등이 풍부한 영양만점 고사리나물 비린내나 지 않게 고소하게 볶아보아요 아기도 잘 먹어요~! 준비물 고사리 200g, 대파 약간(20g) 쪽파 약간(10g) 물이나 육수 반컵(다시마 육수, 멸치 육수 등) 밀가루 1T 들기름 2T, 국간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T 볶은 깨 1T 시판용 불린 고사리, 대파, 마늘, 데코 용 쪽파 1. 밀가루 1 큰 술을 넣고 물에 5분 담가 고사리 비린내를 제거해 주세요 고사리 비린내 제거를 위해 쌀뜨물에 담가 두거나, 밀가루를 넣은 물에 담가두면 비린내가 나지 않아요 2. 대파와 쪽파를 쫑쫑 얇게 썰어주세요 대파와 쪽파 모두 1~2mm 정도로 쫑쫑 얇게 썰어주세요 (대파는 세로로 4등분 후 썰었어요) 쪽파는 데코용, 대파는 고사리 볶을 때 파 기름용으로 사용 3. 밀가루 1 큰 술 푼 물에 불린 고사리를 10분 삶아주세요 물을 새로 바꾸지 말고 밀가루 푼 그대로 사용하여 10분간 삶아주세요 시판용 ...