김치가 들어간 음식은 무엇이든 맛있지 않나요? 김치찌개, 김치볶음밥, 김치만두, 김칫국 등등. 돼지등갈비를 이용하여 김치찜을 해도 좋은데, 우리집은 살이 적은 등갈비보다는 살이 많은 갈비로 김치찜 하는 것을 더 좋아해요. 새콤하게 익은 김치만 있으면 정말 간단한 요리이면서 두끼는 거든히 맛있게 먹을 수 있는 요리랍니다. 설날에 아버지 뵈러 갔다가 묵은지를 좀 얻어왔어요. 혼자 계시는 아버지께 김치를 갖다 드려야 하는데 얻어왔네요. 언니들이 만든 김치라 엄마가 해 주신 김치맛을 느낄 수 있어 더 귀한 김치랍니다. 재료 : 돼지갈비 1KG, 포기김치 1쪽, 대파 1개, 마늘 4쪽, 양파1/2개 , 참기름 1큰술 1. 돼지갈비를 찬물에 1~..........
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