바베큐 폭립 만들기 돼지등갈비구이 만드는 법

이번에 들고 온 요리는 바로 바베큐 폭립인데요. 바로 돼지 등갈비로 만드는 바베큐 폭립입니다. 폭립이 무엇인지에 대하여 먼저 알아보겠습니다. 폭립이란? 돼지 등갈비에 각종소스를 발라 바베큐 방식으로 구운 요리입니다. 비비큐 요리 중의 한 종류이며 직화로 구워 먹는 바베큐식 조리법이 보편적으로 쓰는 방식이지만 훈연하여 굽는 방식도 있습니다. 야외에서 구워 먹는 게 아니라면 집에서는 주로 오븐을 이용하여 요리하는 방법이 가장 흔하게 볼 수 있습니다. 우리나라에서는 패밀리 레스토랑에서 폭립을 파는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 폭립 만드는 방법 폭립 소스 재료 : 돼지 등갈비 1.5kg, 월계수 잎 3장, 통후추 8알 소스재료 : 시판용돈가스소스 3T, 간장 3T, 토마토케첩 3T, 홀그레인 머스터드 1T, 스..

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