케냐 원두 커피의 특징

산미의 매력이 넘치는 케냐 커피 산미가 있는 커피라고 하면 어느 나라가 떠오르시나요? 다양한 국가가 있지만 그중 케냐를 빼놓을 수 없다고 생각해요. 케냐는 고도가 높은 지역과 아라비가 커피가 자라기 위한 이상적인 조건을 갖추고 있는 국가인데요. 오늘은 케냐 원두에 대해 알아보도록 하겠습니다. 19세기 후반 프랑스 선교사들에 의해 소개된 커피는 20세기 초반부터 본격적으로 커피를 생산했습니다. 현재 케냐에서 최고의 수출품 중 하나로 경제적으로도 꽤 중요한 위치를 차지하고 있는데요. 많은 소작농이 커피 재배에 뛰어들면서 많은 일자리를 제공하고 케냐 정부 역시 커피의 가격과 품질을 보장하기 위해 체계적인 시스템을 자리 잡게 하기 위해 노력하고 있답니다. 참고로 한국으로 수출되는 양도 많기 때문에 케냐에겐 한국 시장도 중요한 시장 중 하나입니다. 앞서 언급했지만 케냐는 산미가 강한 원두가 많이 나오는 편인데, 감귤, 베리, 꽃 향이 나는 상큼한 풍미의 원두가 많습니다. 그러다 보니 산미를 ...

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