어묵무국 끓이는법 시원하고 칼칼한 어묵국 레시피

어묵무국 끓이기 어묵과 무에서 나오는 시원한 맛!! 뜨끈하게 끓여서 먹으면 속까지 뜨뜻 시원 해지는 어묵무국입니다 집에서 간단하게 만드는 방법 알아보실까요!~ 2인분 기준 무 100g 사각어묵 2~3장(100g) 고추 1/2개 멸치육수 4컵(800ml) 국간장 1큰술 다진마늘 1작은술 후춧가루 약간 먼저 냄비에 물 800ml에 멸치를 넣어서 15분 정도 끓여 육수를 만들어줍니다. 물 800ml 기준 멸치 15마리 정도면 충분해요 무와 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 기호에 따라 채 썰어서 만들어도 좋아요 썰어둔 어묵은 채에 받치고 뜨거운 물을 끼얹어줍니다 어묵의 기름기를 제거하는 과정이에요 국물을 더욱더 깔끔하게 해줍니다 끓인 육수를 적당한 냄비에 넣어주세요 저는 육수를 한 번에 많이 끓여서 남은 건 따로 보관해두었다가 또 사용합니다 그리고 무와 어묵을 넣고 센 불에서 끓여주시고 끓어오르면 중간 불로 2분 정도 더 끓여줍니다 그러고 나서 국간장 1큰술을 넣어주세요 마지막으로 고추...