매콤 표고버섯볶음 만들기 마른표고버섯 요리 레시피

매콤 표고버섯볶음 만들기 향이 좋고 맛도 좋은 표고버섯 말려서 보관해 먹기도 하고 육수로도 아주 좋은 재료인데요 매콤하게 볶아서 반찬으로 한번 만들어 볼까요? 2인분 기준 표고버섯 200g 또는 말린 표고버섯 80g 대파 10cm * 양념장 * 다진마늘 0.5큰술 양조간장 1큰술 올리고당 1.5큰술 고추장 1큰술 들기름 1작은술 표고버섯은 밑동을 제거하고 0.5cm 두께로 썰어줍니다 저는 말린 표고버섯을 사용했기 때문에 물에 10분 정도 불려주었어요 파는 미리 송송 썰어줍니다 다진 마늘, 양조간장, 올리고당, 고추장, 들기름은 작은 볼에 넣어 섞어서 양념을 만들어 주세요 달군 팬에 식용유를 두르고 중간불에서 3분 볶아줍니다 잘 볶아진 표고버섯은 약한 불로 줄여주시고 양념장과 대파를 넣고 2분간 볶아주시면 가끔 표고버섯을 선물로 받으면 너무 많아서 처리하기 어려울 때가 있는데 이렇게 반찬으로 만들면 일석이조!! 여러분도 한번 만들어 보세요 Written by. 당근아빠...

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