#10 기초 영양학 - 탄수화물(당질)의 소화와 흡수

안녕하세요 굿티거 입니다. 해당 글은 기초 영양학 책을 공부하며 기록 및 정리하는 글입니다. 공부를 끝낸 뒤에 영양학에 대한 주제로 글을 정리해서 쓸 예정입니다. 우연히 제 블로그에 방문하게 되셨다면 헬스와 건강, 영양 등 다양한 주제로 글을 쓰는 블로그이니 구경하고 가시면 감사하겠습니다! (마음에 드셨다면 이웃 추가 부탁드립니다!) 탄수화물(당질)의 소화와 흡수 1. 소화와 흡수 소화란 입으로 섭취한 음식물을 체내에서 이용하기 위하여 소화관 점막을 통과할 수 있는 작은 물질로 분해화는 과정을 말하며, 흡수는 소화된 저분자 화합물인 영양소가 소화관의 상피세포를 통하여 혈관이나 임파관내로 들어가는 것을 말한다. 소화기관은 입에서 항문에 이르는 약 9m 정도의 긴 관인 소화관과 소화액을 분비하는 타액선, 간장, 췌장과 같은 소화선으로 되어있다. =>입에서 항문까지 9m인거는 처음 알았다. 소화액 속에는 음식물 내의 거대한 분자의 영양소를 흡수하기 쉬운 작은 물질로 분해시키는 소화효소를 ...