건강한 채식과 뇌!<브레인트레이닝 심리상담센터 부산점>

안녕하세요^^ 브레인트레이닝 심리상담센터 부산점입니다. 오늘은 채식을 주제로 여러분들께 인사드리게 되었습니다~ 사진: Unsplash의Anna Pelzer 채소, 과일에는 각종 비타민과 무기질, 식이섬유, 유익한 지방, 피토케미칼 등 인체의 기능을 원활하게 하는 데 필요한 영양소가 많이 들어 있다는 사실 알고 계시지요? 이러한 영양소들은 서로 상승작용을 하며 인체의 모든 기능을 촉진하고 최적화 하는데요. (상승작용 - 여러 요인이 함께 겹쳐 작용하여 하나씩 작용할 때보다 더 크게 효과를 나타내는 현상.) 뇌 속 뉴런들의 신호전달 및 근육의 기능을 원활하게 하고, 심장혈관을 튼튼하게 하며, 상처를 치료하고 피부성장과 재생, 질병 퇴치를 돕습니다. (뉴런 - 뇌 신경계를 구성하는 세포) 뿐만 아니라 기분과 식욕, 에너지 수치까지 조절해줍니다. 특히 과일과 채소에는 뇌의 노화 및 인지기능 저하, 알츠하이머와 관련된 항산화물질이 다량 함유되어 있습니다. 날마다 채소를 많이 섭취하면 산화스트...