대전 원신흥동 "진신" /2

진신을 오래된 친구와 아는 형을 데리고 다시 찾았다. 사실 근처의 다른 식당을 방문할 생각이었으나 재료가 소진되었다고 방문한 거긴 하지만. 그래도 전의 경험이 만족스러웠고 언젠가는 다시 찾고 싶었어서 아쉬움이 아니라 기대감을 가지고 발걸음했다. 사천요리를 먹는다는 의미로는 굉장히 괜찮은 식당. 찾아보기 힘든 사천요리도 판매하고 계셔서. 하지만 나는 비교적 쉽게 접근할 수 있는 마라샹궈를 주문했다. 마라샹궈를 너무 좋아해서 이곳의 것도 먹어보고싶은 마음이 있었다. 볶음밥. 마라샹궈와 함께 먹고싶어 주문했다. 아주 풍부하지는 않은 해산물, 고슬고슬한 질감. 할 말이 별로 없다. 굉장히 평이해서. 확실히 잘 볶으신다. 마라샹궈. 원래 좋아하는 음식이기도 하고 저번에 마파두부가 꽤나 괜찮았어서 특히 기대를 했다. 딱 기대정도였다. 가격이 약한 편이 아닌데 먹어볼 가치가 있는 정도. 이보다 잘하거나 비슷하게 하는 집이 대전에 없는 건 아니지만 확실한 얼얼함을 질 좋은 재료들과 함께 느낄 수가...

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