KBS 2TV 생생정보 삼겹살 간장조림 레시피 만드는 법 삼겹살간장조림 레시피 - 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. - 얇은 두께의 구이용 삼겹살을 활용해서 동파육 느낌이 나는 삼겹살간장조림을 안에 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 삼겹살간장조림 만드는 법 - 삼겹살 데치기재료 : 구이용 삼겹살 600g, 커피 가루 1큰 술, 물 3컵 1. 구이용 삼겹살 600g은 5cm 길이로 썰어준다.2. 냄비에 물 3컵을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 커피 가루 1큰 술과 썰어 놓은 구이용 삼겹살 600g을 넣고 중간 불에서 3분 동안 데친다.3. 데친 삼겹살만 건져내 5분 동안 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 삼겹살은 한번 데쳐냄으로써 누린내와 잡냄새 그리고 기름기를 제거할 수 있..
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