채식주의, 빌클린턴의 인생을 바꾸다 (콜드웰에셀스틴)

42, 43대 미국 대통령이었던 빌클린턴은 왜 채식주의자가 되었을까요?햄버거 광이었던 빌클린턴은 심장질환 때문에, 바이패스시술과 스탠트시술 등 여러 번의 수술을 받았지만 완치되지 않았어요. 어느 날 콜드웰 에셀스틴 박사의 책 '당신이 몰랐던 지방의 진실' 이라는 책을 읽고 충격을 받게 되죠.그는 콜드웰 에셀스틴 박사를 만나 장시간 상담한 후에 그 동안 좋아했던 지방 가득한 식단을 바꾸기로 결심해요. '당신이 몰랐던 지방의 진실' 이라는 책에 나온대로 전혀 다른 식단을 먹기로 결심한 것이죠. 그 후로 15kg를 감량하고 전보다 더 건강해진 느낌을 받았다고 해요.빌 클린턴은 2004년에 이..........

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