그라나파다노 치즈 소세지 또띠아롤 만들기

여름이라 더운 것이 당연하지만, 어제는 유난히도 습해서 불쾌감이 높았던 하루였어요. 요즘 같은 시국에 날씨도 더우니 식당 가서 법 먹는 것도 걱정스럽네요. 이럴 땐 실내에서 시원한 에어컨 바람을 쐬며 배달음식이나 시켜 먹는 것이 가장 베스트 아닐까요. 하지만 저는 요리 레시피를 올리는 사람이라 배달음식만 올릴 순 없기 때문에, 밖에서 먹는 것보다 훨씬 맛있는 음식을 만들어봤어요. 무더운 여름, 저에게 보상을 해줄 요리는 바로 그라나파다노 치즈 넣은 소세지 또띠아롤 만들기! 까다로울 거 1도 없으니, 다 같이 만들어봐요. 재료 또띠아 3장 소세지 3개 (사이즈 긴 것) 그라나파다노 치즈 계란 4개 우유 30ml 후추 소금 파슬리가루 마요네즈 가장 먼저 해야 할 일은 계란을 삶는 일이에요. 계란 3알을 냄비에서 15분 삶아주고 난 후 찬물에서 식혀, 껍질을 벗겨줄게요. 계란 삶을 때는 소금을 조금 넣어 팔팔 끓여준 후 찬물에서 샤워시켜주면 매끌매끌하게 아주 잘 벗겨져요. 단, 태생부터 ...

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