곰표 간장장아찌소스로 궁채장아찌 만들기

끓이지 않아도 되는 곰표 간장장아찌소스 끓이지 않고 붓기만 하면 되는 곰표 간장장아찌소스! 간장장아찌 담글 때 비율도 맞춰야하고 끓이는 것도 은근히 귀찮았는데 너무 간편하네요ccc 단촛물 끓이면 온 집안에 간장냄새가 났는데 끓이지않고 붓기만 하면 되니 정말 정말 요물이에요. 고깃집에서 먹던 장아찌를 이제 집에서도 먹을 수 있어요c 음식점에서 궁채나물을 먹어보고 너무 맛있어서 메르카리에서 말린 궁채를 주문해봤어요. 말린 궁채는 물에 반나절 불리면 되는데 말린거라 그런지 그 특유의 텁텁한 냄새가 나더라고요. 그래서 푹 불려서 찬물에 빡빡 헹궈냈어요. 물기는 꼭 짜서 하얗고 딱딱한 가시같은 부분들은 손으로 만져보고 제거해 주세요! 먹기 좋은 크기로 잘라서 용기에 넣고 저는 삼겹살 먹을 때 같이 먹으려고 청양고추도 잘라넣고 장아찌소스를 부었어요. 재료가 잠길정도로 부으면 끝! 레몬•생강•매실 농축액 함유 보통은 3일 뒤에 먹으라고 써있는데 궁채장아찌는 먹어보니 7일~10일정도는 절이는게 맛...

원문링크 : 곰표 간장장아찌소스로 궁채장아찌 만들기