백종원 오이소박이 따라하기

부모님께서 농사지으신 오이를 보내주셔서 #백종원오이소박이 를 만들어 봤어요. 백종원님 음식은 간단하며 누구나 손쉽게 할 수 있다는 장점이 있자나요c 오늘 만들었던 오이소박이 레시피도 정말 간단한데 맛있어서 포스팅해봤어요! 재료 오이 5개 부추 한줌 양파 반통 당근 조금 먼저 오이는 스틱형으로 잘라주세요. 먹기좋게 한입 사이즈로 잘라도 좋고요 편한대로 잘라주시면 됩니다. 부추도 한줌 잘라두고 사진엔 없지만 당근과 양파도 잘라서 준비합니다. 다 썰은 오이는 소금물에 절일건데 뜨거운 소금물로 절이는게 포인트에요! 물 800ml 소금 3숟갈 위의 분량대로 냄비에 넣고 끓여주세요. 끓기시작하면 썰어놨던 오이에 부어서 30분 절여줍니다. 오이가 절여지는 동안 양념을 만들어요! 고추가루 4숟갈 새우젓 반숟갈 액젓 2숟갈 설탕 1.5숟갈 다진마늘 2숟갈 이렇게 다 넣고 섞어두세요. 30분 동안 절여놨던 오이는 물기를 빼고 양념을 만들어뒀던 그릇에 다 부어주세요. 양파,당근,부추도 같이 넣고 양념이...

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