매생이 떡국 매생이 떡국 만들기

*오늘의 요약* 떡국의 매생이를 새파랗게 색이 죽지 않도록 끓이는 방법을 소개합니다 매생이는 떡국을 다 끓이고 마지막에 넣어야 색이 새파랗게 살아나요 처음부터 매생이를 넣어서 떡국을 끓이면 색도 죽고 향도 죽고 영양가도 손실이 돼요 안녕하세요 새롬입니다 저는 겨울이 오면 마트에 장 보러 가면 해조류 코너를 꼭 들릅니다 매생이가 언제 나오려나 하고요 한 겨울이 되면 늘 매생이가 기다려져요 오늘도 동네 마트에 해조류 코너를 기웃거리다 하도 안 나와서 또 매생이 사러 자갈치 시장에 가야 하나 했는데 마트를 갔더니 마침내 매생이가 나왔네요 아주 추워야 매생이가 나와요 날씨가 따뜻하면 매생이가 녹는데요 얼른 매생이 한 봉지를 사 왔어요 매생이 떡국이 먹고 싶었거든요 매생이의 그 시원함은 말로 표현할 수가 없어요 저는 매생이는 떡국을 끓일 때 굳이 굴이나 소고기나 다른 부재료를 넣지 않아도 그 특유의 독특한 시원한 맛으로도 충분히 맛있어요 계란도 풀지 않고 얌전하게 지단으로 부쳐 매생이의 맛있...

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