삼색 마전 만드는 법 마 부침개 레시피 마 요리 황금 레시피

*오늘의 요약* 삼색 마전을 만들 때 중요한 점은 세 가지 색을 내는 야채 즙들이 들어간 만큼 감자와 양파를 갈아놓은 즙을 조금 짜내고 건더기만 마를 갈아 놓은 것에 섞어서 반죽이 너무 묽어지지 않도록 하는 것입니다 반죽이 조금 묽다면 부침가루를 조금 더 섞어서 너무 질척거리지 않도록 합니다 마전은 마속의 전분질 때문에 너무 센 불에서 부치면 금방 갈색으로 변한답니다 특히 삼색의 색상을 잘 살리기 위해서는 약불에서 부쳐야 해요 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 장마로 삼색 마전을 만들어 볼 텐데요 세 가지 색깔로 부쳐지는 만큼 전이 고급스럽고 예뻐서 손님 초대요리로도 손색이 없는 전입니다 마는 위장을 보호하는 좋은 식품이지요 마즙으로 많은 분들이 속 쓰린 위장을 보호하고 계시는데요 산속의 장어라고도 하는 마는 자양강장제로써 원기회복에 많은 도움이 됩니다 여기 소개해 드리는 마전은 소화도 잘되고 맛도 일품인 고품격의 전입니다 세 가지 색상의 재료 중 노란색은 계란 노른자로 색을 내었고요 주...

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