춘곤증 이기는 달래무침 만드는 법 알배추 달래무침 만들기

*오늘의 요약* 달래무침을 만들 때 요점은 알배추를 양념에 먼저 버무려 놓고 식탁에 올리기 직전에 달래까지 전체를 양념에 버무려 식탁에 올립니다 알배추와 달래를 같이 무침을 할 때 알배추는 두껍고 달래는 아주 가늘기 때문에 같이 양념으로 무침을 하면 달래가 먼저 절여지기 때문이예요 달래무침에는 마늘을 넣지 않아요 달래에 풍부한 알리신 성분이 들어있어서 달래만으로도 마늘을 넣은 효과가 있기 때문이에요 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 봄나물하면 대표적으로 떠오르는 달래무침을 해볼 텐데요 달래는 알칼리성 식품으로서 우리 몸이 산성화되는 것을 막아주는 정말 영양가 최고의 채소입니다 봄이 되면 식사 후에 춘곤증이 찾아오지요 달래의 좋은 성분들이 나른해지는 우리 몸에 활력소와 같은 역할을 해줍니다 특히 달래의 알싸한 알리신 성분은 콜레스테롤의 수치를 낮추어주고 혈관 건강에 도움이 되며 혈액순환도 좋아지게 합니다 오늘 달래만 무침을 하는 것이 아니라 알배추를 가늘게 썰어서 같이 무침을 해볼게요 오늘...

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