두부계란전 예쁘게 만들기 단백질 가득한 계란두부전 만드는 법

*오늘의 요약* 두부계란전을 만들 때 요점은 두부를 면보에 싸서 물기를 최대한 짜내고 으깨어서 계란을 넣고 간을 하여 부쳐줍니다 두부와 계란이 너무 부드럽기 때문에 부침가루 2 큰 술을 넣고 부쳐줍니다 부침개 위의 장식은 쑥잎과 당근을 동그랗게 찍어내어서 한쪽에 계란물을 발라서 잠깐 뒤집고 열을 가하여 붙여줍니다 안녕하세요 새롬입니다 요즘 날씨가 약간 더워지다가 비가 오고 나니 갑자기 쌀쌀해집니다 하루의 기온차가 크더라고요 주위에 몸살감기 환자도 많고 특히 면역력이 약한 어린 아기들이 많이 아픕니다 이럴 때 우리 몸의 면역력을 지켜줄 영양소 가운데 중요한 것이 단백질이지요 단백질은 우리 몸의 세포막의 구성 성분으로 신체의 합성과 성장과 유지를 담당하고 있는 중요한 영양소예요 두부계란전은 완전 식품인 계란과 식물성단백질의 두부를 같이 요리한 최고의 단백질 음식입니다 오늘 두부계란전은 두부의 물기를 최대한 짜내어서 간을 하고 약간의 핑크색을 내기 위해서 비트즙을 2 큰 술 넣어서 전을 ...

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