홈 와인 가이드

2021년 국내 와인 시장은 현재 1조원 시장에서 약 27% 가량의 성장율을 감안하면 약 1조 2천억 시장으로 예측 된다. 오늘 소개 할 책은 이렇게 대중화된 와인에 대하여 궁금증이 많아 지는 시점에 쉽게 와인을 이해하고, 와인 선택에 가이드 역할을 하는 책이라 생각한다. 품종의 종류에 따라 향기의 강약, 색의 농도 등의 차이가 납니다. 이런 차이가 와인 맛의 방향을 결정 생산지에 따라서는 서늘한 토지에서 자란 포도는 신맛이 강하고, 깔끔한 맛이 납니다. 반면에 온난한 토지에서 자란 포도는 단맛이 강하고 과일 맛이 풍부 합니다. 제조방법에 따라서 포도를 어떤 맛의 와인으로 만들지 결정하는 방식입니다. 만드는 사람의 와인에 대한..........

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